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TORTE MORBIDE: paradiso, margherita e tante altre
Da mangiare sia lisce che farcite, le torte morbide sono fatte con il solo utilizzo di uova, farina zucchero, un pizzico di sale, lievito e burro. Si possono poi aromatizzare o “colorare” con vari...
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I dolci di Salvatore De Riso: la cheesecake
Salvatore De Riso è un pasticcere salernitano ormai diventato famossimo in tutta Italia per le sue creazioni, perché solo così possono essere chiamate. Ammesso nel 1994 nell’Accademia Maestri...
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Le ricette della Prova del cuoco di Mercoledì 23 Maggio
Puntata di Mercoledì 23 Maggio 2012 - La prova del cuoco - Oggi la puntata della prova del cuoco non andrà in onda. Al suo posto lo speciale “Palermo: a 20 anni dalle stragi di Capaci e Via D’Amelio...
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Dal sud Italia per un menù tutto campano
Spostiamoci al sud, nella regione della Campania, girando tra le province di Salerno, Avellino, Benevento, Caserta e la bellissima Napoli, la dove ogni cosa che si mangia è “da leccarsi i baffi”....
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